食品開発に関わる普通のサラリーマン。卒論は昆虫生態学で、修論が昆虫食。研究会の立ち上げメンバーのひとりで、昆虫食に関わってからもう10年以上。ずっと虫は苦手なままだけれど、それでも昆虫食研究は楽しい!
出身地
神奈川県厚木市(1987年 生まれ)
現住所
千葉県我孫子市
好きな食用昆虫
カミキリムシの幼虫
入会の動機
大学時代に三橋淳先生の「世界の食用昆虫」に出会い、これはニッチな研究テーマだ、頑張ればトップになれる!と思ったこと。
やりたいこと・野望
この研究会での活動を通じて人生をもっと充実させたい、ただのサラリーマンじゃ味わえないことにチャレンジしたい、もっとワクワクしたい!活動の結果として昆虫食研究に興味を持つ人が増え、そして昆虫食文化がもっと広がっていけばいい。

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