昆虫食の流通と販売を専門とする人です。前職は調理師で、昆虫食デビューは調理師を引退してからでした。昆虫食を通して世の中を見ることが好きです。
出身地
宮城県気仙沼市(1985年 生まれ)
現住所
東京都江東区
入会の動機
この研究会メンバーとなら新たな食文化を創れると思いました。
やりたいこと・野望
メンバーの力を借りて、昆虫食文化を着実に前進させる。継続。
いったい何者?
食用昆虫販売者

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