論文

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  • 2016年 水野壮 フェリス女学院大学紀要
    「現代の昆虫食の価値~ヨーロッパおよび日本を事例に~」
  • 2015年 水野壮 生物科学 Volume 66,No.3 p151-163
    「持続可能な社会における昆虫食の役割とその普及活動」
  • 2015年 松井欣也、平野将人、高松裕希、三橋亮太、吉田誠、水野壮、内山昭一、佐伯真二郎 日本災害食学会誌 VOL.2.NO.1 PP.49-53
    「被災生活の長期化に備えた災害食のための食用昆虫に関する意識調査」
  • 2012年 普後一、三橋亮太 自然保護 pp.12-13
    「放射性物質は昆虫に蓄積されているのか」