150年続く養蚕農家6代目。年間約120万頭のお蚕を飼育。養蚕と他分野を繋ぎ新たな価値の創造を模索中!
出身地
山梨県
好きな食用昆虫
乾燥カイコの匂いは苦手ですが、カイコ推しです!
入会の動機
未知な昆虫食の世界を深めるきかっけとして、養蚕農家として貢献できる部分はないかと思い入会しました。
やりたいこと・野望
カイコ蛹や野蚕など様々な品種の飼育生産と活用の模索。桑畑まで含めて蚕業と食を繋ぐ活動をしたい。
いったい何者?
山梨の養蚕農家

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